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制冰機(jī)行業(yè)在中國(guó)發(fā)展時(shí)間較短,從市場(chǎng)來(lái)看,目前發(fā)達(dá)國(guó)家的制冰機(jī)工業(yè)很成熟,行業(yè)規(guī)模較大,而一些非洲及發(fā)展中國(guó)家就比較落后。從制冰機(jī)行業(yè)總體市場(chǎng)看,由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,工業(yè)建設(shè)場(chǎng)所不斷增加,使用制冰設(shè)備的幾率也隨之增長(zhǎng),另外,生活水平的不斷提高,國(guó)內(nèi)居民開(kāi)始有了吃冰的習(xí)慣,尤其是在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的大型城市,以家庭為單元的消費(fèi)開(kāi)始增加,也使得市場(chǎng)開(kāi)始活躍起來(lái)。近年,一些酒店和娛樂(lè)場(chǎng)所不斷的涌現(xiàn),制冰機(jī)的需求也在不斷攀升。
? 據(jù)業(yè)內(nèi)人士觀察,上海已經(jīng)有部分私人想投資賣冰的行業(yè),一些大型的超市如麥德龍已經(jīng)有袋裝食用冰賣了。09年9月8日,由中國(guó)制冷學(xué)會(huì)組織舉辦的制冰機(jī)行業(yè)發(fā)展論壇會(huì)上,企業(yè)踴躍發(fā)言并積極獻(xiàn)策,行業(yè)正在啟待一次突破性的變化。
壓縮機(jī)作為制冰機(jī)的關(guān)鍵零部件,制冰機(jī)行業(yè)的發(fā)展對(duì)壓縮機(jī)行業(yè)的重要程度不言而喻。如何推動(dòng)制冰機(jī)行業(yè)的發(fā)展也是上游壓縮機(jī)企業(yè)共同所關(guān)注的。目前冷凍壓縮機(jī)在制冰機(jī)市場(chǎng)的規(guī)模仍在處于低位。制冰機(jī)廠商在壓縮機(jī)品牌的選擇、產(chǎn)品的應(yīng)用、采購(gòu)渠道等方面表現(xiàn)出如下特點(diǎn)。
產(chǎn)品類型多樣化
制冰機(jī)按較為傳統(tǒng)的分類方法,可分為家用制冰機(jī)、商用制冰機(jī)和工業(yè)用制冰機(jī),因此制冰機(jī)用壓縮機(jī)也變現(xiàn)出了產(chǎn)品類型不一,產(chǎn)品規(guī)格性能多樣的特點(diǎn),表1較為詳細(xì)的介紹了壓縮機(jī)在各類制冰機(jī)上的應(yīng)用情況。
在對(duì)壓縮機(jī)使用工況方面,多數(shù)制冰機(jī)企業(yè)采用的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹目前國(guó)內(nèi)對(duì)于使用壓縮機(jī)溫度的劃分沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn),各制冰機(jī)企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品來(lái)選用壓縮機(jī),一般的商用、工業(yè)制冰機(jī)能夠達(dá)到制冰溫度:-18至-25度范圍內(nèi),壓縮機(jī)的工況就不一定重要,盡管中低溫(低溫)就更加能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)高于高溫能達(dá)到的,但是從成本、效用的角度講,一般選用中高溫系列。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,國(guó)內(nèi)全封閉式壓縮機(jī)一般選擇的品牌以丹佛斯為多,也有阿斯帕拉等品牌,其主要安裝在家用小型制冰機(jī)上。由于制冰機(jī)的技術(shù)特別是工商用制冰技術(shù)主要是被德國(guó)人所壟斷,因此制冰機(jī)企業(yè),在壓縮機(jī)的選用上一般不輕易用雜牌壓縮機(jī)。另外,品牌的選擇跟制冰機(jī)的客戶要求也有密切關(guān)系,一些客戶會(huì)制冰機(jī)企業(yè)選用特定品牌的壓縮機(jī)。
制冰機(jī)行業(yè)在中國(guó)已發(fā)展多年,由于經(jīng)濟(jì)情況、消費(fèi)習(xí)慣等因素,目前市場(chǎng)規(guī)模仍然有限。從應(yīng)用領(lǐng)域看,主要是工商業(yè)領(lǐng)域和出口市場(chǎng),家用應(yīng)用較少。