綿綿狀雪冰機(jī)主體分兩腔體外腔體工作原理為開機(jī)時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過幾個(gè)過濾器將0，2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲(chǔ)藏倉(cāng)內(nèi)。儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化，冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層，當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
 

　　綿綿狀雪冰機(jī)的蒸發(fā)器由冰刀、灑水盤、主軸、接水盤在減速機(jī)的帶動(dòng)下，逆時(shí)針緩慢旋轉(zhuǎn)。水從制冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在結(jié)冰面上，形成水膜；水膜與制冷劑流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在結(jié)冰面上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進(jìn)冰庫(kù)。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱制冰用的水需要加鹽（行話叫做加藥）至于多少量！看制冰量多少調(diào)制泵（柱塞泵）自動(dòng)調(diào)整。

 

　　綿綿狀雪冰機(jī)的日常保養(yǎng)方式有以下五種：

　　一、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，嚴(yán)禁用水管間接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖刷，運(yùn)用中性洗滌劑擦洗，嚴(yán)禁用酸性、堿性等侵蝕性溶劑清洗，制冰機(jī)。

　　二、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)梗塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，招致不制冰。

　　三、必須每二個(gè)月打掃一次冷凝器外表灰塵，冷凝散熱不良會(huì)引起收縮機(jī)部件破壞，制冰機(jī)使用技巧及其原理。打掃時(shí)，運(yùn)用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝外表油塵，不能運(yùn)用尖利金屬工具打掃，免得破壞冷凝器。

　　四、制冰機(jī)的水管、水槽、儲(chǔ)冰箱及掩護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次。

　　五、綿綿狀雪冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無太陽直射且通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超越攝氏35度，以避免環(huán)境溫渡過高招致冷凝器散熱不良，影響制冰后果。安放制冰機(jī)的位置應(yīng)保持平坦，制冰機(jī)必須維持平穩(wěn)，否則會(huì)招致不脫冰及運(yùn)行時(shí)發(fā)生噪音。