在分子生物學(xué)試驗(yàn)中,有很多反應(yīng)都是在特定溫度下進(jìn)行的,這時(shí)就需要一個(gè)控溫的裝置。冰箱是實(shí)驗(yàn)室保存試劑和樣品*的儀器。分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中用到的試劑有些要求是4度保存,有些要求是負(fù)20度保存,實(shí)驗(yàn)人員一定要看清試劑的保存條件,放置在恰當(dāng)?shù)臏囟认卤4妗?/div>
實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)一般是按每日制冰量分成不同型號(hào)。按冰的形狀可分:鱗形片冰機(jī),雪花制冰機(jī),條冰機(jī),板冰機(jī),塊冰機(jī)(可分食用小塊冰機(jī)和工業(yè)用大塊冰機(jī)),冰粒機(jī),顆粒機(jī),管冰機(jī)制冰機(jī)。分子實(shí)驗(yàn)室中制造大多數(shù)核酸、蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作所需的低溫環(huán)境,以減少核酸酶或蛋白質(zhì)酶的水解。感受態(tài)制備也需要長(zhǎng)時(shí)間冰浴,因此需要將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過(guò)程方式原理不同,生成的冰的形狀也會(huì)有所不同。
實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)主要是用于在開展生命科學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí),給樣品提供冰浴環(huán)境,防止樣品(如核酸、蛋白)因?yàn)闇囟鹊淖兓瘜?dǎo)致降解或變質(zhì),從而保障實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。絕大部分的時(shí)候,我們的樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面,然后把樣品管插在冰浴中,靠接觸來(lái)實(shí)現(xiàn)溫度的保持。由于樣品和冰無(wú)法直接接觸,而是要通過(guò)管壁來(lái)傳輸,所以管壁和冰浴的接觸面積是冰浴效果的保障,為了更好的保障樣品,應(yīng)盡量的擴(kuò)大管壁和冰浴的接觸面積。針對(duì)以上考慮,實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)一般選擇雪花制冰機(jī),該種類型的制冰機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的冰呈雪花狀碎冰,由于顆粒很小,可以和管壁進(jìn)行密切的接觸,保障冰浴效果。對(duì)于出冰的具體要求中,還有一點(diǎn)是非常重要的,出來(lái)的雪花冰要求有15-25%的含水量,這樣可提高冰浴和管壁的接觸效果。