雪花制冰機(jī)廣泛應(yīng)用于餐飲、酒吧、酒店、醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè)，應(yīng)用范圍廣。從壓縮機(jī)中出來的高溫高壓氣態(tài)冷媒流經(jīng)冷凝器散熱成為高壓低溫液態(tài)，冷媒流經(jīng)膨脹閥在蒸發(fā)盤里膨脹吸熱，使流經(jīng)蒸發(fā)盤的水從而生成冰塊。收冰時(shí)，熱的冷媒流經(jīng)熱氣閥，加熱蒸發(fā)盤，使達(dá)到厚度的冰塊表面融化滑落調(diào)入到儲冰槽中。

　　機(jī)體內(nèi)水流程說明：水從進(jìn)水管先流到儲水槽，儲水槽中的水位高度應(yīng)在水泵機(jī)座之上3到6毫米的高度。若水位太低，水泵抽不到水，就會引起冰塊中有空氣，形成霧狀外觀，還會使水泵損壞；若水位太高，水會溢出而造成浪費(fèi)。通過電子閥控制進(jìn)水，當(dāng)功能開關(guān)置于制冰功能時(shí)，水泵會將水從儲水槽中抽起，經(jīng)主水管輸送到分配管，在分配管中有許多小洞，水經(jīng)小洞流入蒸發(fā)盤表面小冰格內(nèi)，再注入儲水槽中等待被水泵吸入，重新開始下一個(gè)水循環(huán)。

　　雪花制冰機(jī)性能特點(diǎn)：

　　1）采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼，防腐耐用，獨(dú)立型一體式結(jié)構(gòu)，緊湊簡潔，節(jié)省空間。行腔隔片式制冰蒸發(fā)器，制冷效率高，產(chǎn)冰量大。

　　2）箱體隔熱層為無氟發(fā)泡，保溫效果好，內(nèi)膽為無氟抑菌型，節(jié)能環(huán)保。

　　3）采用無氟壓縮機(jī)，符合歐盟RoHs環(huán)保指令要求。有冰滿顯示，缺水顯示，過冷保護(hù)顯示，故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。

　　4）所用電器安全零部件均有安全認(rèn)證，認(rèn)證零部件，安全可靠。

　　5）制冰過程采用全電腦程序控制。所制冰形為不定形的細(xì)小顆粒狀雪花碎冰，冰形小，能滲入較窄間隙，冷卻速度快，冰浴效果好，專為實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)。

　　6）螺旋滾刀擠壓式制冰型式，結(jié)構(gòu)緊湊，實(shí)現(xiàn)冰、水自動(dòng)分離。冰刀刃口的優(yōu)化設(shè)計(jì)，使得所制冰形細(xì)小實(shí)用。